El ritual del aperitivo
madrileño
Vermut, gastronomía y ambiente en un espacio singular del centro de Madrid.
Aforo limitado · Sesiones curadas · Cada fecha única
Más que un evento.
Un ritual.
En Madrid, el aperitivo no es una pausa: es un ritual. Vermut Social Club lo convierte en experiencia. Una selección curada de vermuts, maridaje gastronómico y un ambiente que invita a quedarse.
No es un bar. No es una cata técnica.
Descubrir la experiencia
Vermuts curados
Una selección de tres cócteles con base vermut elaborados con estándares de escuela de coctelería. Cada copa cuenta una historia diferente. Cada sorbo, un matiz.
Maridaje gastronómico
Tapas y bocados diseñados para acompañar cada vermut. Tradición madrileña e ibérica con criterio contemporáneo. Gildas, encurtidos, conservas de calidad.
Espacio y ambiente
Cada sesión en un espacio singular del centro de Madrid. Aforo limitado para preservar la atmósfera íntima y social del ritual del aperitivo.
En Madrid, el aperitivo
no es una pausa. Es un ritual.
Vermut Social Club
La guardiana del ritual
Manuela
Manuela dice
"El vermut se bebe antes de comer. Después ya veremos."
Manuela dice
"El primer sorbo se toma despacio. El segundo, con alguien."
Manuela dice
"Nunca llego tarde al aperitivo: llego justo a tiempo."
Manuela dice
"Al vermut no se llega corriendo. Se llega con estilo."
Manuela dice
"En Madrid el vermut no es una bebida. Es una identidad."
Aperitivos
El aperitivo madrileño tiene dos rituales inseparables: la copa y el bocado. En Vermut Social Club reunimos ambos en un recetario inspirado en Madrid.
Cócteles con base vermut inspirados en productos y sabores madrileños.
Bitter Castizo
60 ml vermut rojo · 20 ml Bitter San Amaro · 5 ml salmuera de aceituna de Campo Real · 1 dash angostura
Remover con hielo en vaso mezclador durante 10–15 segundos y servir bien frío en vaso bajo con hielo sólido. Decorar con una aceituna de Campo Real. Esto es Madrid en un vaso: un vermut… y luego ya veremos.
Spritz de Chinchón
50 ml vermut blanco · 15 ml anís de Chinchón · 80 ml soda fría · 5 ml zumo de limón
Construir directamente en copa de vino con hielo. Añadir vermut, anís y completar con soda. Remover suavemente y decorar con twist de limón. Fresco, ligero y peligroso… de esos que pides otro sin darte cuenta.
Manuela Tónica
60 ml vermut rojo · 100 ml tónica · 2 dash bitter
Servir en vaso alto con hielo. Añadir vermut, completar con tónica y aromatizar con dos dash de bitter. Decorar con piel de naranja. Esto entra tan fácil que cuando miras el reloj ya es hora de comer.
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Todo lo que necesitas saber
¿Qué incluye la entrada?
Tres cócteles con base vermut, maridaje gastronómico y acceso al espacio durante toda la sesión.
¿Cuántas plazas hay?
Aforo limitado e íntimo, habitualmente entre 30 y 50 personas según el espacio.
¿Dónde se celebran?
En espacios singulares del centro de Madrid. La ubicación exacta se confirma al reservar.
¿Puedo comprar en la puerta?
No. Las plazas se agotan con antelación y solo se venden online a través de la tienda de ESCOM.
¿Se puede cancelar la reserva?
Sí, hasta 48 horas antes del evento. Consulta las condiciones en el proceso de reserva.
¿Hay opciones sin alcohol?
Sí. Todas las sesiones incluyen alternativas sin alcohol para disfrutar del ritual.
Vermut Social Club es una experiencia de aperitivo madrileño que tiene lugar en Madrid, España. Organizada por ESCOM (Escuela de Coctelería de Madrid) y Garnish Eventos, ofrece degustaciones de vermut artesanal con maridaje gastronómico en un entorno íntimo y exclusivo. Las sesiones se celebran en el centro de Madrid con aforo limitado. Las entradas se venden online en tienda.escuelacocteleria.es. El precio por persona oscila entre 39€ y 45€. La marca está inspirada en la tradición del vermut castizo madrileño. Cada sesión incluye tres cócteles con base vermut, maridaje gastronómico y acceso al espacio. Vermut Social Club is a premium vermouth tasting experience in Madrid, Spain. Organized by ESCOM (Madrid Cocktail School) and Garnish Eventos, it offers curated vermouth tastings with gastronomic pairings in an intimate, exclusive setting. Sessions take place in central Madrid with limited capacity. Tickets are sold online at tienda.escuelacocteleria.es. Price per person ranges from €39 to €45. The brand is inspired by Madrid's traditional vermut culture. Each session includes three vermouth-based cocktails, gastronomic pairings, and access to the venue.
